domingo, 26 de janeiro de 2014

Frango assado no forno com alho e limão

Saboroso e suculento! Não sobrou nadinha!


Ingredientes:
1 frango
1 cabeça média de alho
3 cubos de caldo knorr (galinha)
1 limão grande
1 colher de café de colorau
1/2 dl de azeite
1 colher de café (mal cheia) de sal

Preparação:
Prepara uma pasta com sumo de meio limão, colorau, os cubos knorr e o sal. 
Barra todo o frango com esta pasta, incluindo o interior.
No interior do frango coloca a cabeça de alhos com casca, corta apenas a parte de cima, e 1/2 limão, também com casca.
Coloca o frango numa assadeira, rega com um fio de azeite e leva ao forno a 175ºC durante 1 hora e meia.

Não precisa que faças mais nada. Apesar de ir sem molho para o forno, irá ficar cheio de líquido à medida que vai cozinhando.
Fica delicioso, suculento e tenro.



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