sábado, 30 de novembro de 2013

Biscoitos de Canela e Aguardente

Rápidos e fáceis, assim são estes biscoitos secos ideais para acompanhar um chá.



Ingredientes
120 gr de açúcar
2 ovos
0,5 dl de azeite
1 colher de sopa bem cheia de banha
1 colher de sopa de aguardente
1 colher de chá de canela
250 gr de farinha de trigo
Farinha para moldar
Açúcar e canela para polvilhar

Preparação
Junta todos os ingredientes e amassa até a massa ficar moldável. Faz biscoitos em forma de S e coloca-os num tabuleiro previamente untado (eu gosto de colocar sobre uma folha de papel vegetal untada).
Pré aquece o forno a 200ºC, leva os biscoitos a cozer cerca de 15 minutos. Depois de cozidos, retira-os do tabuleiro e polvilha com açúcar e canela.



sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Trabalhar em casa – mais e melhor

Se trabalhas em casa habitualmente, necessitas de um espaço que te ajude a melhorar a concentração e te proteja a saúde.



Móveis ergonómicos
Escolhe uma cadeira que apoie bem os lombares e na qual as pernas e as costas formem um ângulo reto. Os antebraços também devem ficar em linha reta quando apoiados na secretária.

Á altura dos olhos
É onde deve ficar a moldura superior do ecrã do computador para não cansar a vista nem esforçar a postura. Os teus olhos devem ficar a uns 40cm do ecrã.

Uma boa iluminação
Pões o computador perpendicular à entrada de luz natural, para evitar reflexos.

Cores e concentração
A cor azul relaciona-se com a inteligência, com a inspiração e com o aumento da produtividade. O verde tem um efeito relaxante que favorece a compreensão.

Coloca plantas

Variedade como a hera ou a dieffenbachia têm a capacidade de absorver a radiação do computador.

Elimina os aparelhos e dorme melhor
As insónias, as dores de cabeça e o cansaço crónico podem ter como origem o radio despertador que tens na mesinha ou o telemóvel se dormires com ele ao lado. Estes aparelhos emitem campos eletromagnéticos que inibem a produção de melatonina, a hormona que se produz principalmente de noite e que é a chave para a reparação celular e a regeneração do organismo.

Um escritório são, de acordo com o Feng Shui

Em companhia. Se trabalhas com outra pessoa coloca as secretárias em angulo. Assim os campos magnéticos estão unidos em harmonia.
Mesa de madeira natural. Favorece o fluxo natural de energia chi. As de aglomerado de madeira bloqueiam-na.
De vidro. As secretárias de vidro ajudam a trabalhar com rapidez. Retira todas as folhas da sua superfície diariamente.
Faz espaço. Desfaz-te do que não precisas e mantem o escritório em ordem. É a chave para trabalhar melhor.
A porta. Nunca te sentes de costas para ela. Assim, evitarás as energias negativas da desproteção.
Renova a energia. Coloca um recipiente do lado este do escritório, Enche-o diariamente. Se lhe dá o sol, tanto melhor.

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Ideias para criar uma zona de refeições em poucos metros


Uma bancada de pequenos almoços, uma mesa rebatível ou um canto aproveitado. Seguem algumas opções para criar uma zona de refeições em poucos metros.

Uma mesa redonda para aproveitar os metros
Uma zona de refeições para 4 pessoas requer um espaço entre 4 a 6m2. Em poucos metros, podes colocar uma mesa redonda: aproveita melhor o espaço. Para quatro pessoas deverá ter um diâmetro mínimo de 76cm.


Anexada a uma ilha: A mesa faz de superfície de apoio. Também pode ser prática junto a penínsulas.
Um banco em L: Duplica os lugares sentados e tira partido do ângulo. Coloca-o afastado da zona onde cozinhas.
Estende a bancada: Com uma largura de 34cm podes contar com uma bancada para o pequeno almoço. Podes guardar os bancos por baixo, quando não os tens a uso.


Uma bancada de pequenos almoços na ilha
Também podes planificar uma bancada ligeiramente acima da bancada

A melhor localização: Para facilitar o dia a dia, a zona de refeições deve ficar perto da onde guardas as loiças, mas afastada da zona em que cozinhas.
Os bancos: São mais confortáveis se os escolheres com um pouco de apoio lombar, e com uma barra para apoiar os pés.

Soluções invisíveis
Opta por mesas rebativeis ou extraíveis. Com poucos metros disponíveis deves usar cadeiras que se fecham e penduram ou bancos empilháveis.

As medidas que deves respeitar

Para passar: Para te deslocares e conseguires mover as cadeiras quando te sentares, precisas de 70cm atrás delas, 1m se tens armários atrás.
As pernas: Dobradas, precisam como mínimo de uma profundidade de 35cm. Melhor se for 45cm.
Para comer: Escolhe os assentos em função da altura da mesa, mais ou menos 25cm abaixo dela.

Um banco corrido numa esquina
No espaço que ocupam duas cadeiras, um banco corrido permite dar lugar a quatro pessoas. Para além de tirar partido das esquinas também podes aproveitar o espaço debaixo da janela.

As medidas: Para ser confortável, o assento deve ter um fundo de 45cm e ficar a 40cm do solo. Quando estiveres sentada, as pernas devem formar um ângulo reto e as costas devem ficar apoiadas no encosto.
Com um plus: Se o planificares à medida, fá-lo com capacidade de armazenamento. Podes guardar almofadas quando não as usares. O ideal é que tenha acesso de ambos os lados.


Um pequeno banco para guardar
Um simples banco para guardar sapatos (como o modelo Tjusig - Ikea), permite-te ter mais assentos no espaço de refeições. Decora-o com almofadas para que seja mais confortável e aproveita as suas prateleiras inferiores para livros e revistas de cozinha.

Cuida dos detalhes na zona de  refeições

Ilumina: Escolhe candeeiros de intensidade e altura reguláveis. Coloca-os a uns 70cm de distancia da mesa.
Personaliza: Com papel de parede, ou com um rodapé alto que delimitem o espaço. Opta por materiais fáceis de limpar.
Tudo à mão: Precisas de ter as loiças e a despensa por perto. Se quiseres colocar prateleiras, é suficiente se tiverem 30cm de profundidade.
Fonte: www.elmueble.com
Fotos: Pinterest

domingo, 24 de novembro de 2013

Sopa de abóbora à Portuguesa

Esta receita foi retirada de uma tele-culinária já muito velhinha. Foi a primeira vez que fiz e, de facto, vou voltar a fazer porque é fácil e uma delicia. Vale a pena experimentar.

Ingredientes:
- 0,5 kg de abóbora
- 1 lata pequena de feijão branco
- 200 gramas de couve (pode ser lombarda)
- 50 gramas de macarronete ou massa cotovelos grossos
- 1 osso com carne (pede no talho para por na sopa)
sal e azeite

Preparação:
Coze a abóbora descascada e cortada em pedaços com o feijão branco e o osso. Reserva algum feijão para juntares inteiros no final. Depois de cozido tritura bem. Junta a couve cortada em tiras finas, o macarronete e o azeite. Deixa cozer em lume brando. Junta os feijões inteiros e verifica se está bem de sal.

Ideias simples para usar na cozinha

Por vezes pequenas soluções são o que falta para ganhar tempo e arrumação. Algumas ideias que retirei do realsimple.com que podem ajudar no dia a dia.

  •   Organizadores de parede:
    • Caixas para o correio e contas, quadro magnético para as mensagens, calendário e chaveiro. O que precisas sempre à mão.
  • Bolsas transparentes:
    • Coloca-as na porta da despensa com as pequenas coisas que precisas, mas que nem sempre encontras. Assim evitas perdas de tempo. Podes usar sapateiras transparentes.

  • Cestos:
    • Nas prateleiras abertas coloca cestos, assim a sensação de arrumação é maior.
  • Caixas de Plástico:
    • Recipientes de plástico e as respetivas tampas ordenadas dentro da mesma gaveta, assim são facilmente localizáveis.
  •  Agrupa:
    •  Agrupa objetos por função e finalidade atribuindo-lhes armários específicos.
  •  Pendura:
    • Pendura pegas, aventais e panos da loiça. Sempre perto da bancada de trabalho.

sábado, 23 de novembro de 2013

Choquinhos à pescador

Petisco simples e saboroso. Pode ser feito com choquinhos frescos ou congelados. Nesta receita eu usei congelados já limpos, se forem frescos mantém a quillha.


Ingredientes:

1,200 kg de choquinhos congelados limpos ou frescos
1,5 dl de azeite
4 dentes de alho
1 malagueta
2 colheres de sopa de vinagre
 Acompanha com batata cozida

Preparação:

Tempera com sal os choquinhos já arranjados e deixa ficar mais ou menos 1 hora.
Num tacho largo leva ao lume o azeite, os alhos esmagados e a malagueta. Quando os alhos começarem a alourar junta os choquinhos (com a quilha para cima) uns ao lado dos outros. Deixa fritar em lume forte. Vai virando. Quando estiverem quase prontos rega com o vinagre.


quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Carne de porco com vinho verde


   
Esta é uma versão de rojões que se prepara em 20 min. O vinho verde serve para dar um sabor mais fresco à receita e acredita…fica mesmo bom

Ingredientes:

1kg de carne de porco já cortada em rojões
3 dentes de alho
10 cl de vinho verde
Sumo de ¼ de limão
1 colher de chá bem cheia de pimentão doce
2 folhas de louro
Sal e pimenta
1 colher de sopa de banha de porco
1dl de azeite



Preparação:

Num recipiente colocar a carne juntamente com o todos os restantes ingredientes. Misturar bem.
Numa frigideira alta aquecer o azeite e a banha. Juntar a carne e deixar fritar um pouco, adiciona o liquido da marinada e deixa cozinhar com a frigideira tapada durante cerca de 15 min (até a carne estar pronta).

sábado, 16 de novembro de 2013

Armário das crianças – a organização perfeita

 Organizar armários de crianças é  difícil – tirar o máximo proveito do espaço disponível é crucial. Por vezes os seus quartos já são os mais pequenos, mas as crianças têm muitas coisas. Muitas famílias optam por armazenar roupas, brinquedos, equipamentos desportivos, recordações e outras coisas nos armários dos seus filhos.

Sejam os armários grandes ou pequenos, vê aqui como maximizar o espaço com ideias simples. Assim terás os armários mais organizados e tornas a tua vida um pouco mais fácil.

  • Considera sempre ter o maior número de prateleiras nos armários para poderes guardar brinquedos. Compra cestos - podem conter objectos menores e são facilmente movidos de um lado para o outro.


  • Se estiveres a planear o roupeiro dos teus filhos certifica-te que incluis barras amovíveis/ajustáveis. As barras para pendurar roupa de uma criança pequena até podem ter pouco espaço entre elas, mas se a criança for crescida o espaço entre as barras tem que ser maior

  • Cestos metálicos são perfeitos para guardar equipamentos desportivos. Existe sempre a opção de os usares como cesto de roupa.


  • Se o armário é profundo podes adicionar barras para pendurar roupa em todo o perímetro. Não é comum, mas assim podes aproveitar o espaço disponível.

  • Podes juntar um pouco de diversão ao armário. Instala um quadro para a criança se expressar artisticamente, assim pode criar as suas obras primas ou escrever as suas citações favoritas para que todos possam desfrutar.
  • Experimenta colocar uma cómoda dentro do armário. Esta é uma solução se não tiveres orçamento disponível para um roupeiro feito à medida. Assim ficas com gavetas nos armários e não ocupas espaço no quarto do teu filho.


 

Fonte: www.houzz.com
Imagens: Pintrest

sábado, 9 de novembro de 2013

Mousse de Lima

Esta receita foi retirada do livro da Clara de Sousa. Demorei cerca de 7 minutos a fazer esta mousse. Para além de bonita é uma verdadeira delícia, cremosa e aveludada. Recomendo vivamente!!!






Ingredientes:
4 limas
2 pacotes de natas bem frias (200 ml cada)
1 lata de leite condensado



Preparação:
Juntar as natas frias com o leite condensado, envolvendo os dois ingredientes.
Adicionar o sumo das limas mexendo bem. Aqui o preparado transforma-se em mousse. 
Decorar com raspa de casca de lima.

e...já está...colocar no frigorífico para ficar bem fresquinha e pronto...uma sobremesa rápida e verdadeiramente maravilhosa.






quarta-feira, 6 de novembro de 2013

12 ideias inteligentes para decorar os cantinhos lá de casa

Aproveita um canto negligenciado com algo útil, atrativo, ou porque não as duas coisas, usando estas 12 estratégias de decoração.

Os cantos não são apenas espaços vazios, são espaços onde o design inteligente pode acontecer. Muitas vezes olhamos para um canto vazio sentimos que algo está em falta. O que fazer então com esse espaço?


  •  Cadeirões de costas altas são perfeitos para os cantos. Muitas pessoas gostam dos cadeirões de costas mais altas, mas o seu peso visual pode ser um desafio. Coloca dois cadeirões de costas altas num canto, junta-lhes uma mesa pequena no meio e um tapete. Assim crias uma área de descanso bastante agradável.


  • Herdaste uma bonita secretária de família? Óptimo! Agora, coloca-a num canto na diagonal. É excelente para despachar correio ou consultar o mail. Uma secretária evoca calma e traz elegância ao espaço. Coloca uma planta verde exuberante dor trás e verás o efeito fantástico.

  •  Prateleiras diferentes, as que têm forma de pirâmide funcionam muito bem num canto. Podem servir de apoio à mesa para colocar pratos extra ou recipientes bonitos. A aparência fica excelente.

  •  Um canto de mensagens. Cria um pequeno canto para um telefone fixo com um quadro para mensagens. Deves ter uma gaveta para guardares sempre à mão tesoura, fita cola, elásticos, etc.

  • Uma vitrina de canto feita à medida para guardar os pratos, talheres e toalhas por perto.

  •  Uma linda janela de canto. Se for de obra é um grande trabalho, mas traz grandes recompensas. Precisas de um arquiteto e de um empreiteiro, mas vale a pena.

  • Tens um canto com uma vista excecional? Estes cantos são excelentes para zona de refeições. Uma mesa de jantar que proporcione o convívio, ou simplesmente para que te sentes a ler ou escrever.


  •  Colocar uma lareira ou salamandra. Têm um ar retro e proporcionam muito conforto. São relativamente simples de instalar.

  • Uma mesa de jogo, com um banco ou cadeiras proporcionam um convidativo recanto, ideal para te divertires.

  • Mesmo as mesas mais pequenas podem ser complicadas de colocar em pequenos espaços. Esta mesa personalizada pode tornar útil o menor dos cantos, dando espaço para colocar um candeeiro e uma pequena gaveta. Adiciona uma cadeira bonita forrada com um tecido que complemente a decoração do espaço.

  •  Uma zona de brincar é um bom uso para um canto, assim os brinquedos não ficam espalhados por toda a casa e é possível colocar cestos ou caixas para arrumação.


  • Tens uma cadeira bonita mas que não é confortável para estares muito tempo sentada? Cria um canto acolhedor com ela. Adiciona um candeeiro de pé alto e uma pequena mesa. Num quarto, cadeiras como esta são excelentes para te ajudar a calçar os sapatos.


Fonte:  www.houzz.com
Imagens: Pinterest

COMO LIMPAR O SOFÁ

   O sofá devido ao uso, facilmente fica com zonas sujas e com mau aspeto, mas podes limpá-lo facilmente sem recorrer a serviços profissio...