Bolo de chocolate, morangos e chantilly (com segredo)

E quando precisas de uma sobremesa e estás sem tempo para nada...faz batota!

Este bolo de chocolate com morangos frescos e chantilly é espetacular, saboroso...de lamber os dedos - e os ingredientes...uma surpresa. No final vão pedir-te a receita e tu vais dizer: - é segredo!!!

Ingredientes
2 pacotes de massa para bolo de chocolate light (eu uso da marca Pingo Doce)
1 pacote de natas para bater
Açúcar q.b. para bater com as natas
Morangos frescos

Preparação:
Pré aquece o forno.
Coloca a massa na forma untada e polvilhada com farinha. Leva ao forno a 180ºC até estar cozido.
Bate as natas com o açúcar até formar chantilly.
Quando o bolo estiver frio, corta-o ao meio, recheia com o chantilly e rodelas de morango (sê generosa).
Coloca a outra metade em cima e decora a teu gosto.

Já está, e vai dar que falar!!!

Organiza-te: 5 maneira de manter os brinquedos arrumados

Arrumação e uma boa estratégia de organização é tudo o que precisas para que as tuas crianças mantenham os seus espaços limpos e arrumados.

  

Arrumar o quarto dos teus filhos não te faz sentir que estás a desperdiçar o teu tempo? Trinta minutos depois de o teres arrumado e limpo está num turbilhão de brinquedos, livros e roupas. Em vez de limpares e arrumares a desordem constantemente, segue estas cinco dicas para manter a ordem e ao mesmo tempo incentivar os teus filhos a arrumar tudo.

Organizar por atividade

Antes de comprares algum tipo de produto para organizar o quarto do teu filho, faz um inventário de tudo o que o teu filho tem e começa a classificar. Separa os brinquedos e livros em três categorias: a manter, a doar e a deitar fora. De seguida arruma por tipo de atividade (Legos, jogos, puzzles…) deste modo é possível definires que tipo de sistema de arrumação vais precisar para guardares os brinquedos e livros dos teus filhos.

Se tiveres espaço suficiente, podes dividir o quarto de acordo com as atividades das crianças, assim simplificas o processo de organização. Cria um canto de leitura, com livros e um puf, uma mesa…bonecas e cozinhas, ou carros, pistas e camiões noutro canto…

Se os teus filhos tiverem idade suficiente devem ajudar. É uma excelente maneira de os ensinares a manter o seu espaço limpo e arrumado.

Um lugar para tudo

Se estiveres a arrumar verticalmente, usando prateleiras, coloca os brinquedos que menos usa no topo, o que é muito usado deve estar na parte inferior. Se tens de usar a mesma estante para crianças de idades diferentes, os mais pequenos devem ter as suas coisas em baixo e os maiores em cima. Certifica-te que a estante é segura, se for necessário fixa-a á parede.

Incorpora caixas, cestos e outras formas de arrumação nas prateleiras para arrumares os objetos mais pequenos. As nossas crianças têm um número enorme de brinquedos e peças pequeninos que facilmente se perdem ou saem de controlo. Mede as prateleiras antes de comprares caixas ou cestos, de forma a que encaixem na perfeição.

No quarto coloca também um cabide, é excelente para pendurarem as mochilas e casacos quando chegam a casa.

Etiqueta, etiqueta, etiqueta

Mantém tudo o mais simples possível, rotulando claramente onde pertence cada coisa. Assim, com caixas, prateleiras e gavetas rotuladas, incentivas os teus filhos a colocar as coisas nos seus lugares.

Certifica-te que o espaço onde as crianças brincam está limpo e desimpedido. Assim as brincadeiras são mais seguras e confortáveis. Desta forma também facilitas a limpeza. Encontrar brinquedos perdidos também deixa de ser uma tarefa árdua.

Atenção ao conforto (com estilo)

Mesmo que queiras manter o espaço onde o teu filho brinca clean, tenho a certeza que não o queres estéril. Junta-lhe cor e textura para o tornares confortável. Escolhe um chão que seja confortável e fácil de limpar. Uma carpete resistente a manchas é sempre uma boa escolha, mas tapetes de jogos acolchoados ou tapetes em chão de madeira funcionam sempre muito bem. Um tapete de jogos tabém proporciona ao teu filho uma excelente área para brincar.

Deixa livre o máximo de superfície no chão, as crianças querem brincar. Um espaço aberto significa um local mais seguro para brincar e menos coisas para sujar ou estragar.

Quadros magnéticos brancos proporcionam ás crianças a possibilidade de serem criativos. São fáceis de limpar, poupam papel e sendo magnéticos podem facilmente expor o que mais gostam.

Sistema de limpeza e arrumação

Encoraja os teus filhos a limpar como parte das suas tarefas diárias. Ajuda-os a manter tudo limpo e arrumado. Cria um quadro para que se lembrem onde devem guardar os seus brinquedos no final de cada dia de brincadeira.

Coloca em vários sítios da tua casa cestos onde os teus filos possam arrumar os brinquedos de uma forma rápida e fácil. Depois podes levá-los facilmente para os seus quartos

Fonte: Houzz.com

Fotos: Pinterest

Bolo Colchão de Noiva

Este bolo foi feito pela minha sogra, que teve a excelente ideia de o trazer para sobremesa de um belo almoço.

Ingredientes

Bolo:
6 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de fécula de batata
Sumo de 1/2 limão
1 colher de chá de fermento em pó
Côco ralado para polvilhar

Recheio:
1/2 l de leite
2,5 colheres de sopa de maizena
Açúcar a gosto
1 gema

Preparação

Bolo
Começa por bater as claras em castelo. 
Bate muito bem as gemas com o açúcar até formar um creme. Junta o sumo de limão lentamente enquanto continuas a bater o preparado.
Envolve a fécula de batata á qual misturaste o fermento em pó e de seguida junta as clara em castelo.
Coloca a massa num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal untado com manteiga.
Leva ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

Recheio
Enquanto o bolo está no forno prepara o recheio e cobertura. 
Leva ao lume o leite com a maizena, sempre mexendo bem, junta o açúcar e no final a gema de ovo batida.

Juntar tudo
Assim que o bolo estiver pronto retira do forno, ainda no papel vegetal barra o bolo com o creme. Corta o bolo ao meio e coloca uma parte sobre a outra. Cobre o bolo com o restante creme. Polvilha com côco ralado.

É maravilhoso, muito leve e fofo.

Os melhores segredos para guardares roupa

Dobrar e guardar roupas corretamente não é apenas agradável esteticamente mas também permite que durem mais. Não precisas de ir a correr comprar organizadores especiais, podes usar o que já tens, mas há alguns que são indispensáveis.

Para dobrar

Há peças de roupa que ficam melhor dobrados e guardados numa prateleira, como jeans, lãs, sweaters, etc. Usa divisórias nas prateleiras para manteres as pilhas arrumadas e alinhadas

Para dobrar usa um molde com a medida certa e dobra sempre numa superfície plana, a tábua de passar a ferro pode ser uma boa bancada, pois tem a altura ideal.

Gaveta das meias

Quando as dobramos para dentro delas próprias podem perder a forma e estragar os elásticos. Em vez disso, dobra o par  apenas ao meio.

Coloca divisórias na gaveta, desta forma os pares vão manter-se sempre juntos.

Toalhas e lençóis

Dobra-as ao comprido em três partes e em seguida dobra-as ao meio duas vezes. Para os lençóis recomendo dois métodos para os guardares: manter o conjunto lençóis e fronhas juntos ou fazer pilhas de lençóis por um lado e de fronhas por outro. Experimenta e verifica o que te dá mais jeito.

Carteiras e bolsas

Esvazia o conteúdo da tua bolsa antes de a arrumares. Sacode-as, nada de migalhas nem canetas deixadas ao acaso lá dentro, podem estragá-las. Se as penduraras ficam mais leves estando vazias, evitas assim que as alças se estraguem. Se as colocares em prateleiras, enche-as com papel, vai ajudar a que mantenham a forma.

Aproveita o espaço

Tens espaço no roupeiro por baixo das roupas penduradas? Dá-lhe bom uso. Nele podes guardar desde bolsas, jeans dobrados, chapéus, cestos com acessórios, etc.

Destaque para as botas

Botas de cano alto podem ser um problema em qualquer armário. Para as manteres arrumadas e direitas pendura-as. Se não tiveres espaço para as pendurar guarda-as enchendo-as com papel amachucado ou com uma garrafa de plástico. Assim mantêm a forma e duram mais tempo.

E tu, que truques usas para guardar as tuas roupas?

Bolo de maçã e côco

Mais um bolinho para animar o fim de semana. O cheirinho a bolos que fica na cozinha é maravilhoso.

Ingredientes
4 chávenas de farinha
3 chávenas de maçãs reinetas cortadas aos cubinhos
3 chávenas de açúcar
1 chávena de côco ralado
1 chávena de leite
1 chávena de oleo
6 ovos

Preparação
Prepara um tabuleiro, unta-o com margarina e polvilha com farinha.
Num tigela todos os ingredientes com exceção das maçãs. Bate bem.
Adiciona as maçãs e envolve muito bem.
Deita a mistura no tabuleiro e leva ao forno pré aquecido a 180ºC
Quando retirares do forno polvilha com côco ralado.
Podes cortar em cubos, ou deixar ficar como está.

 

Bifanas à moda de Vendas Novas

As famosas bifanas de Vendas Novas sempre fizeram as delícias de muitos portugueses. Nada melhor que tentar e tentar aproximar a minha receita ao original. Acho que consegui!

Ingredientes (para 4 pessoas)

8 bifanas de porco ou melhor ainda lombo de porco ás fatias
3 dentes de alho 
Sal e pimenta
1 colher de café mal cheia de pimentão doce
2 folhas de louro
1 cálice de vinho branco
1 colher de sopa de vinagre
Azeite e 1 colher de sopa de margarina

Preparação

• Corta a bifanas bem finas e bate bem com o martelo dos bifes. Este processo é importante para que o sabor seja uniforme em toda a carne.
• Coloca as bifanas num recipiente fundo e tempera com sal, pimenta, alho e o pimentão doce. Salpica com o vinho e o vinagre. 
• Deixa repousar algum tempo para que os temperos penetrem bem na carne.
• Numa frigideira aquece o azeite e a margarina. 
• Frita as bifanas
• Podes servir no prato, ou numa carcaça torrada ainda quentinha

Espero que gostes, não são as de Vendas Novas, mas são de lamber os dedos.

 

Salsichas frescas enroladas em couve lombarda

Aqui está, um prato que não desilude. Cheio de sabor e de legumes.

Ingredientes  (4 pessoas)

8 salsichas frescas
16 folhas de couve lombarda
3 dentes de alho
1 cebola média
1/2 lata de tomate em pedaços
1 cálice de vinho branco
1 folha de louro
azeite
sal e pimenta

Preparação

• Separa as folhas da couve e apara os caules mais rijos. Ferve-as 10 minutos em água e sal. Escorre e reserva.
• Num tacho largo aquece o azeite e faz um refogado com a cebola picada, o alho e o louro.
• Enrola as salsichas nas folhas de couve.
• Junta o tomate ao refogado e deixa cozinhar mais um pouco.
• Coloca as salsichas enroladas na couve no tacho.
• Rega com o vinho branco e junta água (já quente de preferência).
• Tempera com sal e pimenta.
• Quando as couves estiverem tenras, está pronto a servir.
• Acompanha com arroz branco.

Ganha espaço na casa de banho

  

Ter espaço é importante, mas existem recursos que permitem ganhar espaço onde julgas que ele não existe.

Estas são algumas soluções para ampliares, sem obras, uma casa de banho pequena.

Respeita as medidas

Tens uma casa de banho pequena? Sabias que podes melhorar o seu aspeto e conforto? Basta aplicares pequenas alterações que libertam e ampliam visualmente o espaço.

O primeiro passo é assegurar as medidas mínimas. Uma casa de banho deve ter uma largura mínima de 1,20m. O bidé e a sanita têm que ter uma zona livre de ambos os lados de 20cm e na frente de cerca de 70cm. O lavatório precisa de um mínimo de 40cm de largura e um espaço de 10cm de cada lado para ser cómodo.

Mais vale um duche espaçoso que uma banheira pequena. Escolhe uma base de duche nivelado com o chão, assim, a casa de banha parece maior.

Se a casa de banho é mesmo mini, troca as portas por portas de correr, algumas até podem encaixar na própria parede.

Visibilidade ampla e sem obstáculos

Seja qual for a distribuição da casa de banho, é importante que assegures um ambiente sereno e clean. Deves deixar o mínimo de objetos á vista: um espaço repleto de móveis e pequenos elementos enchem o espaço e visualmente tornam-se cansativos.

É importante que a luz possa alcançar todo o espaço, sem obstáculos. Utiliza elementos transparentes, uma boa solução é trocares as cortinas do duche por uma proteção de vidro transparente. Assim disfrutarás de uma visão panorâmica de todo o espaço, sem obstáculos visuais, e assim,  ampliarás a casa de banho.

Escolhe móveis baixos

No que diz respeito aos móveis, escolhe brancos ou em tons claros, com pouca profundidade, de design ligeiro e prescinde das frentes muito compactas. Devem limitar-se a uma bancada, sem armários na parte superior, para que não te ocupem as partes mais altas da divisão. Mesmo que ao solo tenhas menos espaço, não perderás a liberdade de movimentos e a perceção da perda  de espaço será muito menor.

Deves escolher  sanitários suspensos que dão uma sensação de espaço menos carregado pelo simples facto de não tocarem no chão. Consegues assim maior facilidade na manutenção e limpeza do espaço.  O lavatório não deve ter pedestal, deve estar apoiado num móvel suspenso. Se não gostas de móveis suspensos, escolhe peças com patas, nunca optes por móveis fechados até ao chão.

Ganha claridade e luz

Sempre que possível, potencia e reforça a luz natural. Mais claridade é o teu objetivo. Usa tons claros, podem não ser necessariamente brancos. Joga com as texturas. Combinar materiais diferentes é uma maneira subtil de criar planos distintos e assim ganhar profundidade. Não te esqueças dos brilhos: espelhos e revestimentos acetinados – na medida certa – ajudarão a potenciar a amplitude. No que respeita á luz artificial, o melhor é optares por uma luz intensa com uma temperatura de cor neutra (4500ºK) chamada ‘’luz dia’’ para definir e marcar o espaço. Escolhe iluminação embutida de angulo amplo (120º) para evitar criar zonas de penumbra. Coloca pelo menos duas lâmpadas para compensar as sombras. Coloca uma luz mais neutra (4000Kº) sobre o espelho para te arranjares com uma iluminação o mais próxima possível da luz natural.

Fonte: El Mueble
Fotos: Pinterest

Biscoitos de amêndoa e limão

Para acompanhar um chá, levar no lanche para a escola ou para o trabalho, ou simplesmente ... para roubar uma ás escondidas!

Ingredientes:
375 gr e açúcar
175 gr de manteiga amolecida
1 limão (raspa)
4 ovos
600gr de farinha
1 colher de chá de canela em pó
60 gr de amêndoa moida
Açúcar em pó (facultativo)

Preparação:
Bate muito bem o açúcar com a manteiga.Junta a raspa de limão, os ovos, a canela  a farinha.
Amassa muito bem. Deixa repousar no frigorífico pelo menos 15 minutos. Podes até deixar de um dia para o outro. 
Pré aquece o forno a 180ºC. Num tabuleiro coloca uma folha de papel vegetal untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Corta a massa a teu gosto e leva ao forno cerca de 15 minutos.
Retira e polvilha com açúcar em pó.

Frango assado no forno com alho e limão

Saboroso e suculento! Não sobrou nadinha!

Ingredientes:
1 frango
1 cabeça média de alho
3 cubos de caldo knorr (galinha)
1 limão grande
1 colher de café de colorau
1/2 dl de azeite
1 colher de café (mal cheia) de sal

Preparação:
Prepara uma pasta com sumo de meio limão, colorau, os cubos knorr e o sal. 
Barra todo o frango com esta pasta, incluindo o interior.
No interior do frango coloca a cabeça de alhos com casca, corta apenas a parte de cima, e 1/2 limão, também com casca.
Coloca o frango numa assadeira, rega com um fio de azeite e leva ao forno a 175ºC durante 1 hora e meia.

Não precisa que faças mais nada. Apesar de ir sem molho para o forno, irá ficar cheio de líquido à medida que vai cozinhando.
Fica delicioso, suculento e tenro.

Bolo de laranja com...laranja :)

Este bolo de laranja tem um sabor a fruta maravilhoso, é fresco e húmido. Uma maravilha com um pequeno truque...em vez de sumo de laranja leva...a laranja!
Um dia feliz!!!

  Ingredientes

2 laranjas médias
5 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Liga o forno a 180ºC. Unta um forma com manteiga e polvilha com farinha.
• Descasca as laranjas corta em pedaços e tritura muito bem.
• Numa tigela bate os ovos com o óleo e o açúcar até obteres um creme.
• Junta as laranjas trituradas e continua a bater.
• Junta o fermento à farinha e vai adicionando ao preparado, bate bem.
• Coloca a massa do bolo na forma e leva ao forno cerca de 45 minutos.
• Depois de cozido, desenforma ainda morno.

Espero que gostes!