Bolo de maçã e côco

Mais um bolinho para animar o fim de semana. O cheirinho a bolos que fica na cozinha é maravilhoso.

Ingredientes
4 chávenas de farinha
3 chávenas de maçãs reinetas cortadas aos cubinhos
3 chávenas de açúcar
1 chávena de côco ralado
1 chávena de leite
1 chávena de oleo
6 ovos

Preparação
Prepara um tabuleiro, unta-o com margarina e polvilha com farinha.
Num tigela todos os ingredientes com exceção das maçãs. Bate bem.
Adiciona as maçãs e envolve muito bem.
Deita a mistura no tabuleiro e leva ao forno pré aquecido a 180ºC
Quando retirares do forno polvilha com côco ralado.
Podes cortar em cubos, ou deixar ficar como está.