Sopa de abóbora à Portuguesa

Esta receita foi retirada de uma tele-culinária já muito velhinha. Foi a primeira vez que fiz e, de facto, vou voltar a fazer porque é fácil e uma delicia. Vale a pena experimentar.

Ingredientes:

- 0,5 kg de abóbora

- 1 lata pequena de feijão branco

- 200 gramas de couve (pode ser lombarda)

- 50 gramas de macarronete ou massa cotovelos grossos
- 1 osso com carne (pede no talho para por na sopa)

sal e azeite

Preparação:

Coze a abóbora descascada e cortada em pedaços com o feijão branco e o osso. Reserva algum feijão para juntares inteiros no final. Depois de cozido tritura bem. Junta a couve cortada em tiras finas, o macarronete e o azeite. Deixa cozer em lume brando. Junta os feijões inteiros e verifica se está bem de sal.