Tarte de maçã à americana

Esta tarte de maçã é deliciosa, muito rápida de fazer e ótima para impressionar os convidados.

Ingredientes:

Maçãs cortadas aos pedaços grandes, até encher muito bem a tarteira (sem casca e sem caroços)

1 pau de canela

2 cabeças de cravinho

2 colheres de sopa de farinha maisena

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de canela em pó

 2 embalagens de massa quebrada

Preparação:

Descasca as maçãs em cubos até encher a tarteira. Coloca as maçãs num tacho juntamente com o açúcar o pau de canela e o cravinho. Tapa  e deixa cozinhar.

Quando as maças estiverem meio cozidas desfaz a maisena num pouco de água e junta ao preparado. Vai mexendo e junta a canela em pó. Quando a maisena engrossar um pouco desliga o fogão.

Forra a tarteira com uma das bases de massa quebrada. Enche com o preparado de maçã (retirando as cabeças de cravinho e o pau de canela) e cobre com a outra base de massa.

Une bem as abas da massa dobrando-as uma com a outra. Decora como achares melhor.

Eu gosto de pincelar com gema de ovo para ficar douradinha, mas é opcional. Faz um furo no meio para o vapor ir saindo.

Leva ao forno a 180ºC até a massa estar cozida.

BOM APETITE