domingo, 25 de maio de 2014

Abacaxi caramelizado com gelado

Apenas três ingredientes são precisos para criar uma sobremesa rápida e deliciosa. Vi a receita no programa do chef José Avillez e tive que experimentar. O sucesso cá em casa foi imediato e pediram para fazer outra vez.

 Ingredientes:
1 abacaxi
Açúcar qb
Gelado (de preferência de limão)

Preparação:
Corta o abacaxi em fatias grossas (mais ou menos 2 cm).
Esfrega as fatias de abacaxi com açúcar de ambos os lados.
Coloca numa frigideira e deixa alourar até formar caramelo.
Retira e deixa repousar uns minutos.
Serve com uma bola de gelado, de preferência de limão. Podes decorar com umas folhas de hortelã.

Uma sobremesa fantástica, bonita e muito, muito saborosa.



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