Hamburger - preparar para congelar

Tenho sempre hamburgers no congelador, compro carne picada e faço eu mesmo, pois assim tempero antes de congelar e ficam muito mais saborosos.

Como faço:

No talho peço sempre para picar a carne na hora e misturo carne de vaca e de porco (50%-50%) assim ficam mais suculentos.

Em casa tempero com:

Alho (+- ½ dente por cada kg)

Sal

Pimenta

Sumo de limão

Salsa

1 ovo para ligar tudo

Ficam deliciosos.

Bolo de iogurte grego com limão

Este bolo é muito fácil de fazer, é ótimo para o lanche ou para enviar na lancheira das crianças. Uma dica, se usares iogurte grego açucarado reduz o açúcar para 200gr.

Ingredientes

250gr de açúcar

4 ovos

250gr de farinha

Meia chávena de óleo

250gr de iogurte grego natural

Sumo de ½ limão

Raspa de limão

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Pré aquece o forno a 180ºC. Bate os ovos com o açúcar até formar um creme. Junta o iogurte e mistura bem. Adiciona o óleo, o sumo e a raspa de limão. Por fim  junta a farinha e o fermento e envolve. Deita o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha. Leva ao forno a 180ºc durante 40 minutos.

Dicas para arrumares o roupeiro: alteração de outono/inverno

Já te aconteceu abrir o teu roupeiro e pensares, ‘’não tenho nada para vestir’’? Mesmo tendo o roupeiro cheio de roupa! Talvez seja a altura ideal para arrumares o teu roupeiro.

Sinais de que estás a precisar de arrumar o teu roupeiro:

1-      O teu roupeiro está cheio de roupa que não usas ou não te serve?

2-      Tens dificuldade em encontrar aquela peça especificamente?

3-      Tens roupas amarrotadas empurradas para o fundo do armário?

4-      Abres o armário e ficas a olhar, especada?

Se a tua resposta a estas questões foi SIM, ou se o teu armário está simplesmente uma desgraça, está na altura da limpeza de outono/inverno!

Antes da verdadeira limpeza ao roupeiro necessitas de separar a roupa e sapatos que já não usas, ou já não se usam. Também já é tempo de te livrares dos jeans que já não te servem.

Dicas para organizares o teu roupeiro

- Se és uma mulher com pouco tempo disponível, pendura as tuas roupas por conjuntos, para toda a semana. Separa-os por dia da semana. Podes colocar os acessórios em sacos de plástico e juntá-los ao conjunto.

-Coloca um cabide na porta do teu roupeiro, assim tens onde pendurar enquanto fazer os conjuntos.

- Coloca um saco grande no teu roupeiro, assim, quando te deparares com alguma peça desatualizada, ou que não te serve e que possa ser doada, pões lá dentro. Quando estiver cheio doa a uma instituição de mulheres.

- Faz uma mudança sazonal de roupas, se não tiveres espaço para manter tudo junto. Compra caixas para guardares as roupas da estação anterior.

- Manda limpar os casacos e camisolas de invernos que não estejam em condições.

- Organiza o que não é para pendurar. Usa caixas ou cestos para arrumar o que não pode ser pendurado, como meias, roupa intima, echarpes ou acessórios

- Coloca uma foto dos teus sapatos nas caixas, para os poderes identificar rapidamente.

Cozido à portuguesa (versão simples)

 

O Outono já começou, o tempo arrefeceu e chove lá fora. Depois de um verão a churrasco e saladas, chegou a hora de ir para o fogão. Hoje fiz cozido à portuguesa, mas de uma forma simples. Dispenso o feijão e o arroz. Este foi para 7 pessoas.

Cozido à Portuguesa simples

Ingredientes:

7 batatas médias

7 cenouras

3 nabos médios

2 repolhos

1 chispe

Carne de vaca

Entremeada

½ frango

1 orelha de porco

1 chouriço

2 farinheiras

1 morcela

Preparação:

Numa travessa temperar as carnes com sal. (sem os enchidos e a carne de vaca).

Na panela de pressão: colocar os legumes com a carne de vaca e deixar ferver 20min

Os enchido cozem rápido, 5 minutos  a ferver e já está. Coloco-os numa panela apenas para eles.

Noutra panela coze as restantes carnes, mais ou menos 40  a 50 min.

Juntar a família à mesa, uma garrafa de vinho tinto, e já está…garantia de uma tarde animada.

7 dicas para criar crianças arrumadas

Decerto que a maioria dos pais concorda comigo, uma das grandes batalhas é que as crianças e adolescentes arrumem os seus quartos. É importante incutir hábitos de limpeza nos teus filhos, enquanto são pequenos, e aplicá-los continuamente à medida que vão crescendo.

Aqui estão 7 dicas para criar crianças limpas e arrumadas.

1-      Definir tarefas

Em vez de apenas dizeres aos teus filhos para limpar o quarto, define claramente as tarefas que devem fazer. Se fores clara e objetiva o sucesso está garantido.

2-      Desenvolve o sentido da responsabilidade

Depois da definição clara das tarefas deves dar um sentido visual ao que pedes. Uma maneira de fazeres isso é colocares um quadro na porta do quarto dos teus filhos, com colunas para cada tarefa de limpeza. Quando cada tarefa estiver concluída será colocado uma marcação na respetiva coluna. Ajuda se adicionares um incentivo, por exemplo, por cada 15 marcações uma atividade divertida (ida ao zoo, à piscina, aulas de música, etc…). Evita o uso de doces ou brinquedos como incentivo utiliza antes experiencias que a criança vai sempre lembrar como uma aventura, e assim aproveitas e passas tempo de qualidade com os teus filhos.

3-      Deixa as crianças decorar

Deixar os filhos sentirem-se orgulhosos e dar-lhes destaque nas decisões é uma maneira fácil de os ajudares a assumir responsabilidade. Podes fazê-lo de uma forma simples, deixando os teus filhos decorar o quarto. Uma nova capa de edredom ao gosto deles, um quadro que achem muito especial, reorganizando os móveis…todo o processo pode ser uma experiencia muito agradável para fazer em conjunto.

4-      Tornar divertido

Quem disse que limpar tem que ser aborrecido? Torna a tarefa de limpar o quarto emocionante para os teus filhos. Se a tua filha gosta de dançar e cantar, - põe uma música alegre e faz a festa da dança e da limpeza. O teu filho adora animais, -  inventa um jogo: o quarto é o jardim zoológico e os bichos fugiram. Colocar as roupas, brinquedos e livros no lugar é o mesmo que devolver os animais às suas casotas.

5-      Reduzir e doar

Objetos a mais complicam a limpeza e desanimam as crianças. Isso pode causar problemas, ficam frustrados e pode ser fonte de conflito e desanimo. Faz um esforço e trimestral, ou semestralmente reduz o eu provoca a desordem. Assim, tornas a tarefa de limpar menos dolorosa. Livra-te de todos os brinquedos, livros e roupas que a criança já não usa. Se não usou nos últimos 6 meses é porque não faz falta. Doa a uma instituição ou família que necessite, e assim o teu filho também aprende o que é a partilha e a caridade.

6-      Estabelecer a regra: um entra, um sai

Previne a acumulação de lixo, estabelecendo a regra um entra, um sai: Para cada novo brinquedo ou peça de roupa que comprares, deves livrar-te de outro que. Este pode ser um bom ensinamento sobre consumo para os teus filhos, assim vão pensar duas vezes quando pedirem para comprar um novo brinquedo, já que vão ter que se livrar de um que já tenham.

7-      Dá o exemplo

Lembra-te, as crianças olham para ti como um modelo a seguir. Seguem também os teus maus hábitos, apesar de muitas vezes nem imaginares que os tens. Assegura-te que as tuas pequenas ‘’esponjas de conhecimento’’ aprendem o que fazes de melhor, para tal também tens que manter a casa limpa e arrumada.

Fonte Houzz.com

Fotos: Pinterest

10 ideias inteligentes que tornam a tua vida mais fácil

Para ganhares tempo e poupares algumas dores de cabeça, volta a pensar onde e como é que arrumas o que é mais básico, desde contas até aos utensílios de cozinha.

Vai um pouco mais além, fazendo pequenas alterações em casa que te ajudarão a cada dia. Quando otimizas a  tua casa, tudo passa a ser mais eficiente. As tarefas e atividades mais comuns, como as contas, as lembranças, os presentes, as limpezas e outras, tornam-se mais leves.

Aqui deixo 10 ideias inteligentes e engenhosas para pores em prática

1.      Compra recipientes de armazenamento e arrumação suficientes para as tuas prateleiras e armários.

Tendo caixas de arrumação evitarás a desordem. Estas são particularmente uteis para guardares tudo o que já sabes que se vai acumulando: fotos, desenhos das crianças, documentos dos bancos, são exemplos do que estou a falar.

Se tens filhos, não descures a compra de caixas com rodas que possam ser colocadas debaixo das suas camas.

2.      Medicamentos em caixas na despensa

O armário dos medicamentos na casa de banho muitas vezes torna-se no pior local para os ter. É um local quente e húmido, o que pode danificar e alterar os componentes mais sensíveis. Os frascos, tubos e caixas de comprimidos tendem a ‘’bagunçar’’.

Transfere os teus medicamentos e material de primeiros socorros para caixas com tampas, para uma prateleira alta na despensa. Classifica-os de uma forma que faça sentido e etiqueta em conformidade. Por exemplo: primeiros socorros, Crianças, Gripes e constipações, etc.

3.      Prepara-te para aniversários ou eventos de última hora.

Mantém o calendário anual de aniversários colado no interior da porta de um armário. Tem sempre papel de embrulho, cartões e fita original, assim com tempo podes personalizar o presente.

Aproveita os saldos e promoções para comprar presentes para a familiares e amigos, assim não terás que fazer compras de ultima hora.

4.      Cria uma estação móvel de utensílios de cozinha

A não ser que faças bolos constantemente, ou que tenhas uma cozinha bem grande, é provável que pretendas um local onde possas guardar todos os utensílios dedicados a bolos e biscoitos. Em vez de os teres espalhados por vários locais da cozinha, coloca tudo (incluindo a batedeira) num carrinho móvel na despensa. Assim, sempre que te apetecer fazer um bolo, basta ir buscar o carrinho, e…já está, tudo o que precisas num só sitio.

5.      Sacos perto do lixo

Coloca sempre sacos guardados onde tiveres caixotes do lixo, seja na cozinha, ou nas casas de banho. Assim, sempre que precisares de trocar o saco, não precisas de ir a outro local procurá-los.

6.      Cesto de ‘’doações’’

Tem sempre um cesto onde vais colocando o que tens e já não queres. Assim quando estiver cheio, colocas em sacos, carregas o carro e entregas em alguma instituição.

7.      Tem tudo o que precisas para pagar as contas na mesa junto do sofá

Compra uma caixa ou cesta bem bonita. Deve ter tampa. Nela colocas cheques, envelopes, selos, canetas e contas. Assim sempre que te sentares para assistir ao teu programa favorito na TV, basta pegares no cesto durante os intervalos.

8.      Detergentes na casa de banho

É muito mais fácil manter a casa de banho limpa se mantiveres os detergentes e panos sempre à mão. Então, porque é que teimamos em manter tudo apenas na cozinha?! Podes colocar um segundo conjunto de produtos para limpeza na casa de banho no armário, ou numa cesta com tampa, numa prateleira ou no chão (discreto, decorativo e útil).

9.      Separa a correspondência assim que chega

Em vez de colocares toda a correspondência num só sítio, separa tudo. Revistas e catálogos, para um arquivo dedicado aos mesmos. Contas para pagar, para o cesto (ver dica nº7), correspondência pessoal para um tabuleiro bonito, convites, para um placar com calendário. Assim, tudo fica mais fácil de tratar.

10.  Usa fotos como rótulos

Tira uma foto do conteúdo de uma caixa antes de a guardares, e usa-la para servir de rotulo no seu exterior. Uma olhadela rápida na fotografia e instantaneamente saberás o que está lá dentro.

Fonte: Houzz.com

Fotos:Houzz.com

Lanches variados – na escola com energia

Tenho dois filhos em idade escolar, preciso de enviar lanches, e por vezes dou por mim sem ideias…consequência, os lanches repetem-se dia após dia.

Para que os lanches sejam uma tarefa fácil para mim, e uma dose extra de energia variada para as crianças, criei uma lista para toda a semana.

Assim, poupo tempo de manhã ao preparar os lanches e quando vou às compras sei exatamente o que comprar.

segunda-feira

1 néctar de frutos

1 sandes de fiambre

1 caixinha com uvas

terça-feira

1 leite

1 sandes de queijo

1 banana

quarta-feira

1 iogurte

1 sandes de compota caseira

1 maçã

quinta-feira

1 sumo de fruta

1 sandes de mortadela

1 caixinha com melão aos pedaços

sexta-feira

1 leite

1 fatia de bolo caseiro

1 pera

Regresso às aulas – 12 dicas para uma abordagem mais suave

   

Novos horários, roupa nova, livros, cadernos…estas dicas vão ajudar-te a abraçar este novo ano escolar.

Já começámos a preparar o regresso às aulas, cerca de uma semana antes do primeiro dia de escola. Cada ano traz novos desafios, com mudanças de horários e ajustes na rotina familiar. A despreocupação do verão significa que precisamos de um tempo para nos adaptarmos à nova realidade.

Eu tento organizar-me para o primeiro dia de aulas, depois de alguns anos de prática, acho que posso adiantar umas dicas para que tudo corra pelo melhor.

Se os teus filhos estão a começar um novo ano letivo, liga os motores e vamos a isto.

1.      Limpeza aos roupeiros.

Se tens filhos em idade escolar, é certo que cresceram: vai ao roupeiro e gavetas e retira tudo o que já não serve. Guarda se tens filhos mais novos, ou então doa.

2.      Organiza os sapatos

Gosto de ter os sapatos junto da entrada da casa, num armário destinados a sapatos para toda a família, assim evitas o ‘’onde está o outro sapato?’’. Desta forma também incutes o habito de tirar os sapatos à entrada, o que te poupa trabalho e o próprio chão.

3.      Prepara a entrada

Não deixes os miúdos largarem tudo em qualquer lugar. Organiza um local especial para poderem colocar sempre no mesmo lugar tudo o que precisam. Vai demorar algum tempo, mas vai valer a pena.

4.      Organiza as roupas

Este habito pode levar algum tempo a desenvolver, mas os resultados são positivos. Escolhe e separa as roupas e tudo o que vais precisar na noite anterior, assim evitas andar à procura do cinto ou da t-shirt que queres no ultimo minuto.

5.      Afixa o horário

No início do ano letivo é muito provável que haja alteração de horários. Afixar o novo horário num local perto da porta ajuda as crianças e os pais a ajustar-se melhor à nova rotina semanal. Inclui no horário não só as aulas, mas também todas as atividades extra curriculares.

6.      Despensa cheia

Uma despensa bem recheada é uma maravilha. Muitas pessoas continuam a correr para o supermercado nos fins de semana. Mas se tiveres na despensa alguns produtos em quantidade poupas muito tempo. Cereais, manteiga, água, sumos, sacos para o lanche são apenas alguns exemplos.

7.      Arruma e limpa a garagem

Uma garagem organizada ajuda a que tudo se mantenha sobre rodas. Os equipamentos desportivos, capas para a chuva, chapéus de chuva…tudo à mão para poder sair.

8.      Carro atestado

Esta também costumo falhar, mas tenta evitar as filas do abastecimento logo de manhã. As filas são mais longas e o teu tempo é mais curto.

9.      Recados separados

Assim que a escola começa, os recados também. Cria um local para os recados da escola, pode ser um cesto ou um quadro para afixar, assim sabes sempre o que te pedem. Coloca perto  envelopes e caneta para uma resposta rápida.

10.  Organiza os livros

Tal como as roupas, os livros também deixam de servir. A boa notícia é que os livros podem ser facilmente doados ou cedidos. Mantém os que tiverem valor sentimental, mas livra-te dos que já não servem.

11.  Ensina as crianças a pendurar as suas coisas

Esta lição é valiosa para as crianças e tem um grande impacto no teu dia a dia. Um quarto desorganizado, torna-se confuso e perturbador para a própria criança. Ajuda as crianças a pendurar os seus casacos e mochila no lugar.

12.  Kit de primeiros socorros

Faz um kit de primeiros socorros. Muitas vezes as crianças voltam para casa com alguns ‘’dói dóis’’, faz uma caixa com pensos, compressas, spray antissético… vai valer a pena.

Fonte: Houzz