Dica da semana: Cheiro a fritos, nem pensar

Se queres que a tua casa não cheire a fritos sempre que fizeres uma bela refeição, coloca ao lume uma panela com água e dois paus de canela e deixa ferver. Leva a panela a dar uma ''voltinha'' pela casa soltando o seu vapor e...já não cheira a fritos!

Organiza os teus sapatos

Sapatos de saltos alto,  de cunha, sabrinas, botas, sandálias… empilhados numa verdadeira desarrumação. Assume o controlo do teu calçado criando um sistema de arrumação simples usando alguns truques inteligentes de arrumação.

Primeiro precisas de saber o que é para continuar no armário. Para te ajudar seguem três questões fundamentais:

Quantos pares preciso de guardar? Não tens que dizimar a tua coleção de sapatos, mas convém que saibas exatamente quantos sapatos cabem de forma ordenada no teu armário. Caso o espaço não seja suficiente, tens que responder à próxima questão.

Que sapatos são mais importantes? ‘’Importantes’’ quer dizer os teus favoritos ou aqueles que mais usas. Divide os teus sapatos em duas pilhas: os ‘’importantes’’ e os ‘’outros’’ (que podem ser guardados noutro local).

São os sapatos para todas as estações? Precisas mesmo de acesso às tuas botas de pele durante o verão? Se não separares os sapatos por estações apenas estás a criar mais entropia. Sugiro que separes os sapatos por temporadas fazendo a devida alteração no outono e na primavera.

Sapatos fora do chão

O chão não é local apropriado para guardar sapatos, normalmente tendem a ficar cá e a dar uma ar de desarrumação. O desafio é mantê-los sempre fora do chão. Existem no mercado muitos produtos que permitem manter os sapatos arrumados. Organizadores de porta, caixas de plástico, organizadores verticais de suspensão… Sempre que tirares os sapatos coloca-os no seu lugar.

Aproveita os espaços livres no roupeiro

Por baixo da roupa pendurada coloca um sistema de arrumação de sapatos. É fácil de retirar para poderes limpar o roupeiro e aproveitas o espaço existente.

Tudo transparente

Os organizadores de sapatos quer no roupeiro quer os que colocas debaixo da cama devem ser transparentes. Assim, serás capaz de ver tudo e não precisar de fazer uma revolução cada vez que precises de um par muito especial.

Organiza as tuas roupas

Pois é, pode parecer que não tem nada a ver…mas a roupa arrumada ajuda a pensar na verdadeira funcionalidade do teu roupeiro como um todo. O teu sistema de arrumação de sapatos apenas funcionará se todo o teu roupeiro se mantiver arrumado.

 

Para além do armário

Podes arrumar os sapatos fora do roupeiro, mantendo sempre a política dos sapatos fora do chão. Um armário na entrada permite que guardes os sapatos assim que chegares a casa. Não te esqueças que independentemente do local que escolheres para guardares os sapatos, a mudança da estação implica a mudança dos sapatos.

Boas arrumações!

Fotos: Pinterest

12 truques fáceis para cozinhares melhor

Como saber se os ovos estão frescos. Que fazer para que os doces fiquem esponjosos mais tempo. Como poupar na cozinha continuando a comer bem.  Toma nota! Estes e outros truques pode safar-te de apuros.

Prepara o teu próprio azeite para temperar

Enche um frasco de vidro com um bom azeite e junta-lhe alecrim fresco (ramos e flores), deixa macerar cerca de 40 dias num local seco e escuro. Uma verdadeira delicia que irá personalizar os teus pratos.

                - Usa-o para temperar saladas, ou apenas para molhar o pão. Também o podes usar para cozinhar carne ou aromatizar massas e pizas.

                - Se juntares uns grãos de pimenta no frasco, darás ao azeite um ligeiro toque picante.

Vegetais e frutas escuros, nem pensar

Para que alguns frutos e vegetais como maçãs, cogumelos, alcachofras e outros não escureçam quando cortados, pulveriza-os com sumo de limão. O limão é imprescindível na tua despensa, para além ter muitas vitaminas, ainda é um excelente antioxidante.

Cebolas: se não queres chorar…gela-as

Uns momentos antes de cortar a cebola, coloca-a no congelador, assim endurecerá um pouco. Ao cortá-la libertará menos liquido e não te fará chorar tanto.

A cebola também deve ser cortada com uma faca bem afiada, o corte é mais limpo e não libertará tanto liquido. Para que a cebola crua não tenha um sabor tão agressivo, deixa-a repousar com um pouco de açúcar.

Maçã para que os bolos durem mais

Para conservar os bolos fofos durante mais dias deves guardá-los com uma mação cortada em pedaços.

Batatas fritas mais estaladiças

Descasca, corta e lava as batatas, seca-as com um pano limpo para eliminar o excesso de água e amido que tenham. Em seguida, coloca-as numa tigela e polvilha-as com um pouco de farinha, agita para distribuíres em a farinha.

Evita que um guisado fique doce

Se não queres juntar mais sal a um guisado, junta à cozedura umas folhas de espinafres e um pedaço de nabo. Deixa cozer 15 minutos e retira-os.

Peixe descongelado mais saboroso

Coloca o peixe a descongelar num recipiente fundo e cobre com leite. Deixa-o umas horas no frigorifico. Verifica se descongelou na totalidade e escorre bem antes de o cozinhares. Vais ver que se torna muito mais saboroso.

Cortadores multiusos

Se tens cortadores de diferentes formas para cortar bolachas, usa-os para cortar fruta e assim decorar as sobremesas caseiras.

Bolos mais fofos

O segredo está em bater muito bem as claras e juntar aos poucos quando todos os ingredientes já estão batidos.

Quando encheres a forma, dá-lhe umas pancadinhas para que as bolhas de ar que tenha subam à superfície.

Deixa o bolo a arrefecer sobre uma rede ou um pano de algodão para que não abata a sua altura.

Morangos com todo o seu aroma

É importante que não retires a rama dos morangos antes de os lavares: perdem o seu perfume e enchem-se de água. Lava-os e escorre-os, só depois deve retirar-lhe a rama.

O segredo para um bom caldo

Escolhe ingredientes de qualidade. Para que o caldo de carne seja mais saudável deves retirar as gorduras da carne e as peles.

Um bom caldo precisa de tempo: prepara-o em fogo lento durante duas horas. Ficará mais concentrado e evaporará menos.

Junta o sal e as ervas no final da cozedura. Usa azeite suave para que o caldo não fique gorduroso.

Cortes de queijo perfeitos

Unta a faca com um pouco de azeite para que o corte do queijo fique perfeito. Assim evitarás que o queijo se pegue e a faca deslizará melhor.

Fonte: el mueble

Fotos: Pinterest

Dica da semana: Queijinhos lindos

Para um lanche apetitoso e cheio de alegria. Usa a imaginação para criar figuras engraçadas nos queijinhos. As crianças vão adorar!

Foto: Pinterest

Regresso às aulas: 7 boas dicas

O regresso às aulas em minha casa é uma verdadeira aventura! Sou mãe de dois em idade escolar.

O regresso à rotina implica mudança, organização, compra de material, fardas, preparação de lanches, trabalhos de casa para controlar, roupa preparada…uma azafama infindável de tarefas.

Partilho regras simples para atravessar esta época com mais tranquilidade:

- Começa a introduzir a rotina alguns dias antes: durante as férias os horários são mais relaxados, mas a volta à escola implica acordar e deitar cedo. Começa a impor os horários alguns dias antes, assim toda a família começa a entrar na rotina e no dia primeiro dia de aulas não será tão difícil.

- Organiza o roupeiro das crianças: Seleciona as roupas que servem e estão em condições das restantes. Doa as que estão em condições mas não servem, deita fora o que já não presta. Assim ficas com uma ideia clara do que as crianças precisam. Um roupeiro limpo e arrumado facilita a rotina das manhãs atarefadas.

- Reduz os gastos: a compra de manuais e material escolares implica um gasto de grande impacto nas finanças familiares. Antes de comprar pesquisa, é possível comprar manuais escolares com descontos razoáveis. Também no material escolar não precisas de seguir todas as modas, existem sempre opções a vários preços. Se possível, não leves as crianças às compras.

- Reutiliza material escolar que sobrou do ano anterior e que se encontra em boas condições, mochilas, canetas, lápis de cor…

- Primeiro dia de escola: É importante que os pais acompanhem os filhos neste dia tão importante. É normal que a criança se encontre nervosa (e os pais também!), mostra tranquilidade e nada de fomentar dramas!

- Marca o material escolar: Coloca etiquetas nos livros com o nome e a turma da criança, assim os mais distraídos recuperam com facilidade os livros esquecidos.

- Atividades extra curriculares: É importante que a criança tenha uma atividade, deixa-o escolher a sua preferida. Assim ele faz algo que gosta o só lhe faz bem. Mas muita atenção, não o sobrecarregues de atividades e tarefas, pode tornar-se desmotivante. 

Fotos: Pinterest

Fim das ferias, de volta ao trabalho

Voltar ao ritmo de trabalho e escola é duro, facilmente os esquecemos nos longos dias de ócio.. mas vai ter mesmo que ser e é melhor aproveitar e desfrutar cada momento. Deves encarar o regresso com pensamento positivo, tudo vai correr bem!

- O conceito de férias pode não terminar exatamente no momento em que voltas ao trabalho. Os dias são grandes e o sol continua quente, aproveita ao máximo os fins de semana e os fins de tarde cheias de sol.

- A rotina escolar das crianças não é necessariamente má, permite-nos organizar melhor os nossos dias.

- O outono é uma estação bonita, a temperatura ainda é quente e as cores são lindas. Excelente época para fazer grandes passeios no parque e até piqueniques de família.

- As férias não são sinonimo apenas de praia, aproveita o fim de semana para uma escapadela. Temos em Portugal uma oferta excelente de turismo rural.

- Aproveita as tardes de outono para preparar um chá e aninha-te confortavelmente no sofá a ver aquele filme especial.

- Organiza um jantar com os amigos, tapas, vinho e fruta é o que basta para gerar um bom ambiente de alegria e conversa.

- Visita museus e exposições, as nossas cidades têm sempre tanto para oferecer. Delicia-te a conhecer um pouco mais da nossa cultura, vais adorar!

- Vai ao cinema com as crianças, é uma boa opção para tarde de chuva, não te esqueças das pipocas, fazem parte do ritual.

Para te sentires melhor

- Dormir 7 a 8 horas. Deita-te cedo, dormir bem melhora a qualidade de vida.

- Organiza o teu tempo. Usa listas, cria planos, impões rotinas. Assim consegues aproveitar o teu tempo ao máximo com maior tranquilidade.

- Tempo para ti: Uma vez por semana tira duas horas para cuidar de ti. Arranja-te, lancha com uma amiga, põe a conversa em dia…aproveita esse tempo da melhor maneira… contigo.

- Caminha: se não gostas de ir ao ginásio ou se é demasiado dispendioso para ti, caminha. Vais sentir-te melhor e basta meia hora por dia.

- Sorri: Tenta ver a parte mais positiva e sorri.

- Casa bonita: põe a tua casa mais bonita. Compra umas almofadas novas, muda um móvel de sítio e renova as fotos das molduras.

- Pede ajuda: pede a uma amiga para ficar com as crianças uma tarde, aproveita para namorar. Os avós adoram desfrutar dos netos, aproveita e encontra-te com os amigos.

- Valoriza o que tens. Na vida tudo passa num instante, aproveita para desfrutares do que tens, da família e dos amigos.

Tens mais sugestões para nos ajudar a regressar à rotina?

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Dica da semana: Como limpar vime

Retira o pó com um espanador ou com uma escova suave. De seguida limpa em profundidade com um pano de algodão humedecido e deixa secar.

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