Massa com bacon e cogumelos

Ingredientes (4 pessoas)

200gr de massa cotovelo

1lt de caldo de galinha

1 cebola

1 cálice de vinho branco

130 gr de bacon cortado às tiras

100 gr de cogumelos cortados em fatias(usei frescos)

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

3 folhas de manjericão picado

Azeite

Sal e Pimenta qb

Sumo de 1/4 de limão

1 colher de chá de manteiga

Preparação

Refoga a cebola no azeite até ficar alourada. Junta o bacon e os cogumelos e deixa cozinhar. Junta a massa e o vinho branco. deixa ferver até que o vinho evapore. Adiciona o caldo quente de uma só vez. Tempera com sal e pimenta e deixa que a massa coza. Junta o sumo de limão. Adiciona o queijo e a manteiga. Mexe bem. Serve polvilhado com manjericão picado.