Folhadinhos de marmelada

Mais uma receita fácil e económica que faz as delícias das visitas e residentes desta casa!!!

Ingredientes:
Massa folhada de compra
Marmelada
1 ovo batido
Açúcar

Preparação:
Liga o forno a 200ºC. 
Corta cubinhos de marmelada. Estende a massa folhada até ficar com uma espessura fina. Coloca os cubos de marmelada em cima da massa e dobra ao meio de modo a cobrir. Pressiona bem a massa à volta da marmelada e corta em forma de rissol.
Coloca num tabuleiro coberto com papel vegetal. Pincela com o ovo batido e deita açúcar por cima de cada um. Leva ao forno cerca de 20 minutos. 
Podes servir morno ou frio.

Bom apetite.

Dica da semana: Peru mais suculento e saboroso

Para que o peru do Natal não fique seco depois de assado prepara com antecedência uma marinada.
Coloca o peru num recipiente alto (pode ser um balde bem limpo). Cobre o peru com água temperada com sal, 2 laranjas cortadas às rodelas, dois limões cortados às rodelas, vinho branco, cravinho, pimenta e ervas aromáticas. Deixa marinar por 48 horas.
Esta técnica não falha. 

(Não aproveites esta marinada para cozinhar o peru, serve apenas para que fique suculento e muito mais saboroso).

Fotos: Pinterest